FONDANTS AU NUTELLA

Belle maman trouve que les recettes sont un peu grasses sur ce site. On va faire un effort. En attendant, la recette la plus beurrée du site mais pas la moins délicieuse, les fondants au nutella. Ca me rappelle une soirée où je commençais à décrire la recette « 200g de beurre, du nutella » et j’ai vu trois visages horrifiés : « y a 200g de beurre là-dedans ? » Ben oui… pourquoi c’est mal ? Elles ont quand même fini leur part ! Tout ça pour dire que certes il y a du beurre, du sucre, du gras mais qu’on ne le sent pas en bouche. fondant_nutella

Une super recette trouvée sur les forums de auféminin.com, comme quoi… :

Très simple à faire et très bon sauf pour la ligne.

Ingrédients pour environ 40 petits gâteaux.

Prép : 5 minutes pour le mélange des ingrédients
Cuisson : 4 ou 5 mn par fournée à 240 degrés
Ingrédients :

  • 200 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 100 g de sucre blanc
  • 200 g de farine
  • du Nutella (environ 200 g)

dans une casserole, faire fondre le beurre à feu très doux. Hors du feu dans la casserole, ajouter autant de Nutella que de beurre. Bien mélanger le tout. D’un autre côté, dans un saladier battre les oeufs et le sucre. Y verser le mélange beurre/Nutella et mélanger. Ajouter la farine.

Prenez des petites barquettes en aluminium ou un moule silicone en portions individuelles. Remplissez-en chacune de la préparation puis faire cuire à 240 degrés. Ils cuisent en environ 4 minutes. Bien surveiller et tester la cuisson pour avoir le gateau le plus fondant possible.

Astuce : pour que la pâte reste bien liquide pour la mettre dans le moule, laisser la pâte dans le saladier posé dans une grande casserole remplie d’eau très chaude. Sinon, la pâte n’est pas assez liquide et c’est moins facile !