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Gâteau au yaourt et à la poudre d’amandes

Je n’ai jamais été fan des gâteaux au yaourt. Ils sont faciles à faire, le dosage avec le pot est sympa mais j’ai toujours eu une réticence à ajouter le fameux pot d’huile que l’on trouve dans yaourt80% des recettes. Pour cette recette, pas d’huile , peu de farine, l’ingrédient roi est la poudre d’amandes. J’ai trouvé cette recette sur le blog de plume , blog très agréable (disponible dans nos liens) ! Plume préconise de le manger avec de la confiture ou du nutella ou nature. Ce fut nature, le nutella étant interdit de séjour dans notre placard.

La recette de Plume :

1 pot de yaourt

2 pots e sucre roux

3 pots de farine

3 oeufs

75 gr de poudre d’amande

Mélanger les ingrédients dans l’ordre ci-dessus

Faire cuire 35 minutes à 200 degrés.

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